jeudi 7 août 2014
Recette des cookies de Subway
Par Bruce Demaugé-Bost
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Le plus dur est d'arriver à les laisser refroidir avant de se jeter dessus (ils durcissent alors partiellement mais restent moelleux, comme les "vrais"). Les aficionados de Weight Watchers apprendront que dans sa version "M&M's cacahuète" (la "pire"), chaque cookie vaut 4 points. Et si ça vous tente pour la classe, sachez qu'en utilisant de l'arôme naturel de vanille liquide Vahiné et de bons ingrédients (pas des œufs 2FR ou 3FR quoi...), le prix de revient d'un cookie "M&M's" est inférieur à 0,20 €. Pour ma part, j'utilise une gousse de vanille (achetée par lot sur E-Bay puis congelée...) Petite précision pour les Bretons : quand, dans le reste de la France, on écrit "beurre", cela signifie "Beurre doux"... ;o) Mais bon, j'imagine qu'avec du beurre demi-sel, ce doit être encore meilleur, comme toujours souvent...